เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มเชกเผือก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มเชกเผือก (จํานวน 4 แก้ว) เผือกนึ่ง 1/2 ผล นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ ไอศกรีมรสกะทิ (55 กรัม) 1 ถ้วย เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา น้ำแข็ง 1 ถ้วย ใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง เผื่อกนึ่งหั่นชิ้นเล็ก ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มเชกเผือก นำเผือกมาปอกเปลือก หั่นชิ้น และนำไปนึ่ง ให้นิ่ม ใส่เผือกและนมสดลงในถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง จากนั้นนำไปใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำเชื่อม ไอศกรีม เกลือ และน้ำแข็ง ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และเนื้อเผือกนึ่งหั่นชิ้นเล็กด้านบน ก่อนเสิร์ฟ

บลูเบอร์รีสมูทตี้ เมนูคลายร้อน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำบลูเบอร์รีสมูทตี้ บลูเบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย น้ำเชื่อมรสน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น ½ ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา นมสดชนิดพร่องมันเนย 2 ถ้วย