เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มเชกเผือก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มเชกเผือก (จํานวน 4 แก้ว) เผือกนึ่ง 1/2 ผล นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ ไอศกรีมรสกะทิ (55 กรัม) 1 ถ้วย เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา น้ำแข็ง 1 ถ้วย ใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง เผื่อกนึ่งหั่นชิ้นเล็ก ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มเชกเผือก นำเผือกมาปอกเปลือก หั่นชิ้น และนำไปนึ่ง ให้นิ่ม ใส่เผือกและนมสดลงในถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง จากนั้นนำไปใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำเชื่อม ไอศกรีม เกลือ และน้ำแข็ง ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และเนื้อเผือกนึ่งหั่นชิ้นเล็กด้านบน ก่อนเสิร์ฟ

แบ่งปันสูตรสมูทตี้ส้ม

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำสมูทตี้ส้ม ส้มเขียวหวานคั้น 8 ผล น้ำมะนาว ¼ ถ้วย น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย เกลือป่น ¼ ช้อนชา น้ำแข็ง 1 ถ้วย ขั้นตอนการทำสมูทตี้ส้ม นำส้มมาล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง และคั้นด้วยเครื่องคั้นนำส้ม ใส่ภาชนะ พักไว้ นำมะนาวมาล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง นำมาคั้นน้ำ ใส่ภาชนะ พักไว้ นำน้ำส้ม น้ำมะนาว และส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถปั่น ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ รินใส่แก้ว แต่ด้วยเนื้อส้มแกะ พร้อมเสิร์ฟ