หอมหัวใหญ่กับเมนูปั่น

หอมหัวใหญ่ให้พลังงานแก่ร่างกาย 35 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

หอมหัวใหญ่ จัดเป็นผักที่มีข้อดีหลายประการเปรียบเหมือนผู้หญิงที่งามพร้อมทุกด้าน เริ่มจากเควอซิทินในสีเหลืองมีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระและขับสารพิษ สารอัลลิลโพรพิลไดซัลไฟด์ออกฤทธิ์ต้านมะเร็ง และกรดซัลโฟนิกมีผลช่วยลดเลือดซึม แพทย์แผนตะวันออกถือว่าหอมหัวใหญ่เป็นผักที่มีคุณสมบัติร้อน กระตุ้นการย่อยอาหาร รักษาอาการท้องร่วงและอาการมือ เท้า และท้องเย็น

คุณสมบัติของหอมหัวใหญ่ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ป้องกันลิ่มเลือดแก้หนาวและกระตุ้นการย่อยอาหาร (แก้อาการเลี่ยน)

น้ำผลไม้ที่ใส่สี

  • น้ำแอปเปิลหอมหัวใหญ่
  • น้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่

ส่วนผสมที่เข้ากัน แอปเปิล ส้มซันคิส บรอกโคลี แตงกวา แคร์รอต กุยช่าย น้ำผึ้ง

ส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน ไม่มี

วิธีเตรียมหอมหัวใหญ่สำหรับทำน้ำผลไม้ปั่น

  • หั่นส่วนรากและลำต้น ปอกเปลือกสีน้ำตาลออก ใช้เฉพาะเนื้อด้านใน ส่วนสีเขียวด้านนอกเป็นเส้นใยอาหาร ไม่เหมาะนำมาทำน้ำผลไม้

วิธีเก็บรักษาหอมหัวใหญ่

  • หอมหัวใหญ่เป็นผักที่มีราก หากต้องการเก็บไว้นาน ควรห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แยกลูกและเก็บใน ถุงตาข่าย

วิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นที่มีส่วนผสมของหอมหัวใหญ่

  1. นำหอมหัวใหญ่และ ส่วนผสมที่เข้ากัน มาหั่นชิ้นขนาดพอเหมาะ
  2. นำส่วนผลทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่ม